Rookmot eik van Smokin´Flavour staat bekend om zijn intense smaakprofiel. Het biedt een krachtige rooksmaak die goed samengaat met verschillende soorten vlees, zoals rund en varken. Of je nu besluit om een sappige biefstuk te grillen of pulled pork langzaam te garen, de toevoeging van deze rookmot zal zeker voor een extra dimensie aan je gerechten zorgen.
Het gebruik van rookmot bij het koud roken van voedsel is erg populair onder culinaire liefhebbers. Hierbij wordt de temperatuur laag gehouden (onder de 30 graden Celsius) gedurende langere tijd, waardoor het voedsel subtiel wordt gerookt zonder dat het gaart. Dit proces kan worden bereikt door gebruik te maken van een cold smoke generator.
Wat dit zo geweldig maakt, is dat je vrijwel alles kunt koud roken met behulp van rookmot eik. Van vlees en vis tot groenten, kaas, noten en zelfs eieren, de mogelijkheden zijn eindeloos. Het toevoegen van een vleugje rook aan je gerechten kan een echt verschil maken in termen van smaak en presentatie.